脱氢乙酸钠
脱氢乙酸钠使用范围广泛、抑菌谱广， 不影响食品的口感和味道 ， 能强力抑制细菌、酵母、霉菌等微生物的生长，对食品有优越的防腐保鲜作用。
使用范围： （具体见 GB 2760）
07.01面包、07.02糕点、07.04 焙烤 食品馅料及表面用挂浆、 12.10复合调味料、08.03熟肉制品、08.02预制肉制品、02.02.01.01黄油和浓缩黄油、04.04.02发酵豆制品、14.02.01 果蔬汁（浆）、 06.05.02淀粉制品、04.03.02.03 腌渍的食用菌和藻类、 04.02.02.03 腌渍的蔬菜。
使用方法： 与其他物料混合均匀即可。
建议用量：
1、在面包、糕点、焙烤食品馅料 及表面用挂浆 、复合调味料 、熟肉制品、预制肉制品 中，按食品总量计，最大添加量 0.05 ％。
2、在黄油和浓缩黄油、 腌渍的食用菌和藻类 、发酵豆制品和果蔬汁（浆）中，按食品总量计，最大添加量 0.03 ％。
3、淀粉制品 、 腌渍的蔬菜，按食品总量计，最大添加量 0. 1％。
包装规格： 1千克×10袋